提到裝在紙(zhi)盒(he)里的(de)食物(wu)，你(ni)會想(xiang)到牛奶、果汁......但你(ni)知(zhi)道(dao)紙(zhi)盒(he)里也會有“食用(yong)油”嗎？

　　包裝(zhuang)，是(shi)消費者對于食用油的“初體驗”，打造(zao)有價值、受歡迎的油包裝(zhuang)，始(shi)終是(shi)行業的重(zhong)要創新(xin)方向。

　　目前食(shi)用(yong)(yong)油(you)的包(bao)(bao)裝仍以PET塑料(liao)瓶(ping)桶為主(zhu)流，玻璃瓶(ping)、鐵(tie)罐等(deng)多(duo)用(yong)(yong)于(yu)高端(duan)食(shi)用(yong)(yong)油(you)，液(ye)體袋多(duo)用(yong)(yong)于(yu)商業餐(can)飲用(yong)(yong)油(you)，同時(shi)可(ke)回收、可(ke)降解的包(bao)(bao)裝材(cai)料(liao)逐(zhu)漸替代傳統的包(bao)(bao)裝材(cai)料(liao)。

　　在(zai)(zai)倡導低(di)(di)碳生(sheng)活的(de)今天，綠色生(sheng)產成為大勢所趨，隨(sui)之而來的(de)可持續、低(di)(di)碳的(de)綠色包裝開始在(zai)(zai)食(shi)品(pin)行(xing)業中盛行(xing)，食(shi)用油企業也在(zai)(zai)跟進這一趨勢。

　　近(jin)日，日本龍(long)頭油(you)企日清奧(ao)利友集團宣布，將從9月(yue)20日起上市3款新型紙盒(he)裝食用(yong)油(you)產(chan)品，以(yi)滿足消費(fei)者多樣化的(de)(de)環保需求。3款都是(shi)450克紙盒(he)包裝，與400克PET瓶(ping)相比，塑(su)料(liao)的(de)(de)使用(yong)量(liang)可減少約55%。

　　紙(zhi)(zhi)盒中使用(yong)的紙(zhi)(zhi)張已(yi)獲得FSC森林認(ren)證(zheng)。內(nei)層薄膜、瓶蓋(gai)和油(you)墨也(ye)有亮(liang)點，其中一(yi)些是由生物(wu)質(zhi)材料(liao)制成。

　　在環境友好的同時，紙(zhi)(zhi)盒包(bao)裝也(ye)強調(diao)易用(yong)性，容器的側面(mian)配有可(ke)視(shi)化縫(feng)隙，可(ke)讓(rang)一目(mu)了(le)然(ran)地掌(zhang)握剩(sheng)余油(you)量(liang)。用(yong)完(wan)后壓縮(suo)紙(zhi)(zhi)盒，可(ke)以減少廢棄(qi)物的體積。

　　事實上，兩(liang)年前日本另(ling)一家知(zhi)名油企——味之素(su)已率先(xian)開發了紙盒裝(zhuang)食用(yong)油，因其在儲存、環(huan)保和易用(yong)性方面的優勢而(er)成(cheng)為(wei)食品行業的關注焦(jiao)點。

　　在2021年8月，味之(zhi)素開始銷(xiao)售少見的紙包(bao)裝食(shi)用油(you)，其聲稱減(jian)(jian)少了(le)60％或更多的塑(su)料使用量，減(jian)(jian)少了(le)26％或更多的二氧化碳排放量，廢物量（體積）減(jian)(jian)少了(le)約一半(ban)。

　　由于廣受好(hao)評，在2022年3月，味(wei)之(zhi)素擴大了產(chan)品(pin)陣容，將之(zhi)命名為“Smart Green Pack 智能綠色包裝”系列(lie)產(chan)品(pin)。

　　紙盒采用5層紙材料，可阻隔氧(yang)氣和(he)光線，菜籽油和(he)稻米油的保(bao)質期可達兩(liang)年（開封前(qian)），是塑料瓶(ping)的兩(liang)倍(bei)。

　　另一(yi)方面(mian)，味之(zhi)素經過多次(ci)嘗試，反復驗證了(le)防止油滴的(de)(de)最佳形狀(zhuang)，開發出一(yi)種(zhong)“雙(shuang)層結構”的(de)(de)兩用蓋，在實用性方面(mian)也獲得了(le)很高的(de)(de)評價(jia)。

　　消費者可(ke)以用(yong)(yong)兩種方法(fa)倒油。如果想少量(liang)用(yong)(yong)油，可(ke)以用(yong)(yong)小口輕松(song)控(kong)制(zhi)油量(liang)；如果需要大(da)量(liang)用(yong)(yong)油，比如油炸(zha)食品等(deng)情況下，用(yong)(yong)大(da)口倒油即(ji)可(ke)。

　　此外(wai)，由于使用紙(zhi)包裝，容器(qi)緊湊且重量輕(qing)，更方便烹飪操作。即使油的種類(lei)不同，容器(qi)形狀也相同，所以能夠(gou)并排存放，有利(li)于節省有限的廚房儲(chu)藏(zang)空間。

　　紙盒(he)裝食用油(you)產品的推(tui)出并(bing)非一帆風(feng)順。

　　起初，由于消費(fei)者對(dui)(dui)塑料瓶及(ji)玻璃瓶的(de)食用(yong)油形(xing)象根深蒂固，面對(dui)(dui)超市食用(yong)油銷售區出現的(de)紙包裝產品，常常有(you)消費(fei)者驚呼(hu)：怎么(me)會有(you)牛奶(nai)出現在(zai)這里(li)？

　　因此，2022年3月的產品(pin)升(sheng)級中，味之(zhi)素對包裝設(she)計進行了重新設(she)計，以(yi)提高在貨架上的可見(jian)度和識別(bie)度。

　　新設計(ji)將(jiang)產品名稱(cheng)的(de)字體加大，在(zai)正面使(shi)用(yong)了油類(lei)的(de)顏色，并將(jiang)"易于使(shi)用(yong)"和(he)"環保"的(de)特(te)點放在(zai)了更(geng)顯眼的(de)位置。

　　紙包(bao)裝(zhuang)食(shi)用油(you)的出現，顛覆(fu)了購油(you)時的笨重壓(ya)力感，令食(shi)用油(you)在提(ti)供(gong)美(mei)味與健(jian)康的同時，融入(ru)環(huan)保與低碳生活的理念。

　　當然，紙包(bao)裝并非完美無缺，相對于塑料(liao)包(bao)裝來說(shuo)成本較高，但日本油企的探(tan)索與實踐值得參考與借鑒，驗證了(le)該類產品的市(shi)場時機已(yi)到來。

　　我(wo)國食用油(you)產(chan)量巨大(da)，越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)(de)企業大(da)步(bu)走向“綠(lv)色生產(chan)“；與(yu)此同時，年輕一代(dai)逐步(bu)成長為主力(li)消(xiao)費(fei)(fei)人群(qun)，從“功能消(xiao)費(fei)(fei)”到“價值觀消(xiao)費(fei)(fei)”，低碳消(xiao)費(fei)(fei)正在(zai)步(bu)入(ru)主流，食用油(you)的(de)(de)包裝材質必將隨(sui)之越(yue)來(lai)越(yue)環保。

　　可以預見，經過適應(ying)國(guo)情的本土化創新，我國(guo)油(you)脂廠(chang)商也將在(zai)“紙代塑”方面(mian)有所作為，為消(xiao)費者提供更多元化的綠色用油(you)新選(xuan)擇。